首页
1
香精与咖啡2
鲁瓦克咖啡有限公司 台湾高雄县凤山市五甲二路628号2楼
你还在喝“即溶咖啡”吗?       即溶咖啡”不能算咖啡,即溶咖啡是合成品。另外即溶咖啡中所含有的防腐剂、色素、甜味剂等添加剂在人体内是无法消化吸收,并不断沉积,对人体中枢神经系统造成危害同时使人体细胞加速衰老。 制造过程       许多的医学研究指出,咖啡豆比茶叶对人体更有帮助,已经是不可否认的事实了,但制作即溶咖啡粉过程已经把所有养份完全留失,目地只是要萃取咖啡因。       咖啡豆磨碎后在一定的温度和压力下萃取、浓缩、干燥,其过程中香气基本已经损失殆尽。那么如何弥补呢?就是香精。      而真空喷雾干燥萃取法是目前是全球公认最有效率的方式,其萃取能力多少呢? 只有百分之一。以下是即溶咖啡粉所含的成份: 100公斤即溶咖啡粉=1公斤的咖啡因+99公斤人工合成剂(甜味剂、防腐剂、色素、香精) 即溶咖啡的品质      要制成即溶咖啡由於萃取的成份少,厂商成本增加,因此必定选择一些碎豆、坏豆、不良发育品种常常不经筛选就直接烘培、研磨。反正只是萃取咖啡因,香气可以通过各类香精添加剂来调和,就是说消费者想喝到多么香浓的咖啡,经调和后是件非常简单的事,所以即溶咖啡的咖啡豆是不需要新鲜度与品质的要求。 致癌风险     2005年,中华人民共和国卫生部发布公告:丙烯醯胺是致癌物质。由中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所提供的资料显示,即溶咖啡含有丙烯醯胺。     其后雀巢中国发表的声明也是回避问题所在,雀巢首先指责科学界和医学界只是在最近才注意到该化合物存在於即溶咖啡等食品中,但是雀巢并没有否认其产品中含有提出其生产的即溶咖啡中含有丙烯醯胺这一事实。因此天然的健康的才是最重要的。LINE ID:9269903 https://www.luwak.com.tw/hot_32523.html 即溶咖啡与致癌风险 2022-05-15 2023-05-15
鲁瓦克咖啡有限公司 台湾高雄县凤山市五甲二路628号2楼 https://www.luwak.com.tw/hot_32523.html
鲁瓦克咖啡有限公司 台湾高雄县凤山市五甲二路628号2楼 https://www.luwak.com.tw/hot_32523.html
https://schema.org/EventMovedOnline https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2022-05-15 http://schema.org/InStock TWD 0 https://www.luwak.com.tw/hot_32523.html